Haydi yemeğe

Kuki

6/9/2008

Pişi'de kalmıştık en son sanırım.. Kaldığımız yerden kuki  ile devam edelim öyleyse..

Birazdan vereceğim tarifi uygularsanız, şöyle bir görüntü elde edeceksiniz sonunda..


Nasıl beğendiniz mi? Beğenmediyseniz, kolları sıvayıp kendinize yapmanız için tarifi veriyorum..



Malzemeler:

3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı eritilip, ılıılmış margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kadar fındık (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet limon kabuğu rendesi
4 su bardağı un


Yapılışı:

Bir kabın içinde; yumurta ve şekeri 1-2 dakika çırpın. Margarin, sıvıyağ ve fındıkları da katarak karıştırın.. İsterseniz ceviz içi, kuru üzüm, badem falan da koyabilirsiniz fındık yerine.. Ben fındıklı sevdiğim için, böyle yaptım.. Nerde kalmıştık? Limonkabuğunu, tarçın ve unu da ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan ve kulakmemesi kıvamına gelmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları, gelişigüzel bir formda yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Şimdi buraya kadar harika gittik.. Fakat siz, benim gibi fırını 170 dereceye ayarlamayın.. 150-130 yeterli gibi geliyor bana.. Çünkü görüldüğü üzere biraz yandı benimkiler.. 150-130 arası iyidir.. Fazla karartmadan 20-25 dk kadar pişirin. Ve afiyetle yiyin..

Yanmış kısımlarını saymazsam (alt tarafı) gayet güzel olduğunu garanti edebilirim..  Tattıra opsiyonu yok ki şu internetin de.. Ne anladım?

Sevgiler..